RECETA

Crepes de manzana con natillas al calvados

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60 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:28
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Ingredientes (crepes):
  • 4 Huevos
  • 1/2 Litro de leche
  • 100 Grs. de harina
  • 25Grs. de mantequilla fundida
  • Sal
  • Ingredientes (natillas):
  • 1/2 Litro de leche
  • 6 - 8 Yemas de huevo
  • 100 Grs. de azúcar
  • Vainilla y canela
  • 1/2 Copa de calvados
  • Ingredientes (relleno):
  • 4 Manzanas reinetas
  • 2 Cucharadas de azúcar
  • Un poco de agua
Pasos

1Mezclar todo con una varilla y pasar por un chino o colador para quitar los grumos.

2Ir haciendo las crepes en una sartén pequeña untada de mantequilla.

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