RECETA

Crema fría de aguacate

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3 horas
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:08
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 aguacate grande
  • 1 taza de crema espesa
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 chilitos serranos
  • 1 taza de hielo picado
  • Sal al gusto
  • Para acompañar:
  • Cuadritos de aguacate
  • Crostones de pan frito o cuadritos de tortilla fritos
Pasos

1Se pela el aguacate y se licúa con el caldo frío, la crema, los chiles, el hielo, sal y pimienta al gusto.

2Es recomendable hacer esta sopa a última hora para que no se torne negra.

3Se sirve acompañada de los crostones de pan o por los cuadritos de tortilla.

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