RECETA

Crema de zanahorias y patatas con un toque picante

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:51
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 750 g de zanahorias peladas
  • 500 g de patatas peladas
  • 2 dientes de ajo, picado
  • Sal marina al gusto
  • 4 cucharaditas de semillas de comino
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • Pizca de pimienta de cayena
Pasos

1Cortar las zanahorias y las patatas en trozos del mismo tamaño.

2A continuación, agregue a una olla grande junto con el ajo y cubrir con abundante agua.

3Llevar a ebullición, reducir al fuego lento y cocine hasta que las verduras estén tiernas (unos 20 minutos).

4Escurrir bien la mezcla y agregue los demás ingredientes y batir hasta que esté cremoso.

5Verter en un recipiente y servir a temperatura ambiente.

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