RECETA
Crema de zanahorias
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Publicada el 29/08/2017 20:38
Ingredientes para 6 personas:Crema de zanahorias al comino: comensales
- 750 gr. de zanahorias
- 1 penca de apio
- 1 cebolla pequeña
- 1 patata pequeña
- Sal (o pastilla de caldo), pimienta y nuez moscada
- 2 cucharadas de mantequilla
Pasos
1Lavar, pelar y trocear las zanahorias, apio, patata y cebolla. Ponerlas a cocer con un chorretón de aceite y la sal o pastilla en un recipiente durante 30 min.
2Apartar del fuego y añadir la leche y quesitos (o nata) y la mantequilla. Triturar hasta conseguir una sopa fina. Se puede servir fría o caliente acompañada de unos daditos de queso, o unos cuscurros de pan frito.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Divina cocina.
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