RECETA

Crema de plátanos verdes con queso

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:06
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 30 gr. de tocineta
  • 1 cda. grande aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • 125 gr. de queso paisa
  • 1 cubito de pollo
  • 3 plátanos grandes verdes
  • 4 ramitas de cilantro
Pasos

1Coloque en una olla con agua los plátanos verdes, junto con el cubito.

2Lleve a fuego medio hasta ablandar.

3Saque los plátanos y escúrralos.

4Licúe hasta formar una crema.

5Aparte sofría la cebolla picadita en cuadritos pequeñitos junto a la tocineta y el ajo machacado en el aceite de oliva.

6Una vez listo el sofrito, agréguelo a la crema de plátano y coloque al fuego durante cinco minutos.

7Por último agregue el cilantro picadito y el queso, en cuadritos.

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