RECETA

Crema aromática de pepino y yogur

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:24
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 tazas de yogur desnatado
  • 1 pepino
  • 2 dientes de ajo
  • El zumo de limón
  • Hojas de menta fresca
  • Sal y pimienta
Pasos

1Se pela el pepino se pela y se corta en rodajas, se sala y se deja que pierda el agua durante 10 minutos; luego se escurre.

2Se tritura el ajo junto a las rodajas de pepino; luego se mezcla todo con el yogur y el zumo de limón hasta obtener una masa homogénea.

3Se salpimienta y se pone a enfriar en el frigorífico; se sirve la crema acompañada de hojas de menta.

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