RECETA

Costillas de cerdo con miel

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:42
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 kg. de costillas o chuletas de cerdo
  • 1 taza de miel
  • 1 cebolla
  • El zumo de un limón
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 lata de tomate frito
  • Tabasco
  • Para el arroz con naranja:
  • 1/2 tacita de arroz por persona
  • 1 apio picado
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 vaso de zumo de naranja
  • 2 cucharadas de ralladura de naranja
  • Sal, pimienta
Pasos

1Para elaborar el arroz con naranja se fríen el apio y la cebolla en la mantequilla hasta que estén tiernos, después se le añade el arroz, el zumo y la raspadura de naranja, agua, sal y pimienta.

2Se tapa la sartén y se deja cocer a fuego lento hasta que el arroz esté en su punto.

3Para elaborar las costillas se sazonan y se fríen con mucha cebolla.

4En un recipiente mezclamos la miel, la mostaza, el tomate frito, el zumo del limón y el tabasco, cuando esté bien mezclado, calentamos un poco y se echa sobre las costillas.

5De guarnición acompañamos con el arroz con naranja.

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