RECETA

Costillar de cerdo en asador de leña de mezquite

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:12
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Un rack de costillas rasuradas (costillar)
  • Salsa bbq
  • Sal
  • Pimienta
Pasos

1Se prende la leña a fuego vivo, mientras agarra el fuego se sazonan las costillas con sal y pimienta.

2Después se bañan con la salsa bbq y se ponen al asador a una distancia prudente para que solo reciba el calor en forma moderada y no se quemen

3Se sigue bañando conforme se consume la salsa, cuando esta lista se sirve con frijoles charros.

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