RECETA
Conejo almendralejense con ciruelas pasas
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:02
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 Conejo.
- 8 Ciruelas pasas.
- 1/2 Vaso de vino blanco.
- 1/2 Cebolla.
- Una ramita de tomillo.
- 1 cucharadita de harina.
- Aceite
Pasos
1En una cazuela se fríe el conejo troceado, se aparta y sobre la misma cazuela se fríe la cebolla y el tomillo.
2Una vez dorada la cebolla, se vierte en la cazuela el conejo, las ciruelas, la cucharadita de harina y el vino hasta que reduzca.
3Por último se añade agua hasta cubrir el conejo y se deja a fuego lento unos 3/4 de hora, hasta que quede la salsa espesa.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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