RECETA

Conejo al ajillo alpicatino

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:43
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 conejo troceado
  • 4 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta
  • Aceite
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de agua
  • Romero picado
  • Perejil picado
Pasos

1Salpimentar el conejo, rehogar en una cacerola junto con los ajos hasta que se dore.

2Añadir, el laurel, el romero y el vino blanco.

3Dejar evaporar el alcohol, una vez evaporado añadir el agua y dejar cocinar a fuego suave unos 15-20 minutos.

4Si es necesario rectificar de sal y espolvorear con perejil.

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