RECETA

Cheesecake o tarta de queso con crema tostada

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90 minutos
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Fácil
Publicada el 23/08/2017 10:31
Ingredientes para Para 6 personas
  • 200 ml de leche entera
  • 300 ml de nata líquida o crema de leche (35% MG)
  • 800 g de queso crema
  • 125 g de galletas tipo Digestive
  • 1 rama de vainilla
  • 125 g de azúcar
  • 50 g de mantequilla
Pasos

1Preparación de la crema de la cheesecake

2Quemamos la superficie con un soplete o un quemador de hierro caliente.

3Preparación de la base de la tarta

4Quemamos la superficie con un soplete o un quemador de hierro caliente.

5Horneado y presentación final de la tarta de queso

6Quemamos la superficie con un soplete o un quemador de hierro caliente.

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