RECETA

Chalupas de pollo

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:47
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 1/2 taza de jitomates o tomates maduros, asados y picados
  • 1 trozo de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 chiles serranos
  • Para las Chalupas:
  • 12 chalupas
  • 1 pechuga de pollo cocida y picada
  • 400 grs de queso fresco
  • 1 lechuga finamente picada
Pasos

1Los jitomates, se muele con el trozo de cebolla, el diente de ajo y los chiles previamente sacadas las semillas y el rabillo.

2Se fríe la preparación todo bien molido hasta que tome sabor.

3Calentar el comal con un trozo de manteca y untar cada una de las chalupas con manteca.

4Poner los trozos de pechuga de pollo sobre las chalupas, agregar una cucharada de la salsa de jitomate, el queso y la lechuga picada y bañar con la salsa de jitomate.

5Servir bien caliente.

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