RECETA

Cerdo asado con tamarindo

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:07
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Medio kilo de cerdo asado
  • Media taza de azúcar
  • Una cucharada de tamarindo sin pepa
  • Cuatro cebollas chinas
  • Seis cucharadas de caldo
  • Una copa de vinagre blanco
  • Un pimiento verde
  • Una cucharada de chuño
  • Una cucharada de sillao
  • Un pimiento en tiras
  • Sal al gusto
Pasos

1Preparar una salsa con el tamarindo, tres cucharadas de agua o caldo, azúcar y vinagre. Mézclalo todo y hazlo hervir hasta que se deshaga el tamarindo.

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