RECETA
Canastilla de frutas y nueces
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40 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:54
Ingredientes para 6 comensales comensales
- harina, 200 gramos
- azúcar, 50 gramos
- mantequilla, 100 gramos
- ralladura de limón, 1/2 unidad
- nuez, 50 gramos
- avellana, 50 gramos
- caramelo líquido, 1 cucharada
- uva, 150 gramos
- frambuesa, 150 gramos
- mermelada de albaricoque, 4 cucharadas
- vodka, 4 cucharadas
- gelatina de limón, 1 cucharada
Pasos
1Colocar la harina en la superficie de trabajo y añadir la mantequilla blanda, el azúcar y la ralladura de limón.
2Hacer una bola y dejar tapada en el frigorífico durante 30 minutos.
3Estirar la masa con un rodillo y cubrir un molde de tarta, pincharlo con un tenedor y pintar con el caramelo líquido.
4Introducir en el microondas y conectar a potencia máxima 6 minutos.
5Pelar y picar las nueces y las avellanas. Lavar y pelar las uvas;
6Lavar las frambuesas y escurrir bien. Rellenar la tartaleta con las frutas y los frutos secos.
7Mezclar la mermelada con la gelatina disuelta en el vodka y cubrir las frutas.
8Dejar enfriar 1 hora en el frigorífico y servir.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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