RECETA

Canapés de trufa

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:47
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 trufa negra
  • 1 pizca de pimienta
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de nata líquida
  • 40 gr. de mantequilla
  • 4 rebanadas de pan de molde
  • 1 pizca de sal
Pasos

1Formar los canapés con un cortapastas que tenga forma de corazón.

2Batir los huevos con la nata líquida, y salpimentar.

3Poner la mantequilla en una sartén o cazo y verter en ella los huevos. Cuajarlos al baño María.

4Justo antes de que terminen de cuajar, añadir a los huevos la trufa picada.

5Mientras se cuajan, tostar los canapés. Repartir la preparación sobre cada uno de ellos.

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