RECETA
Canapés de trufa
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:47
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 trufa negra
- 1 pizca de pimienta
- 2 huevos
- 2 cucharadas de nata líquida
- 40 gr. de mantequilla
- 4 rebanadas de pan de molde
- 1 pizca de sal
Pasos
1Formar los canapés con un cortapastas que tenga forma de corazón.
2Batir los huevos con la nata líquida, y salpimentar.
3Poner la mantequilla en una sartén o cazo y verter en ella los huevos. Cuajarlos al baño María.
4Justo antes de que terminen de cuajar, añadir a los huevos la trufa picada.
5Mientras se cuajan, tostar los canapés. Repartir la preparación sobre cada uno de ellos.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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