RECETA

Callos a la vizcaína

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90 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:52
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 2 k de callos
  • 2 cebollas
  • 200 g de tomate
  • 12 pimientos choriceros
  • 1 cucharada de harina
  • 1/2 dl de aceite de oliva
  • 2 l de agua Font d'Or
  • pimienta
  • sal
Pasos

1Limpiar los callos bien. Dejarlos cocer con el agua en una olla exprés durante 1 hora. Pasado ese tiempo, sacarlos y trocearlos. Poner los pimientos choriceros a remojo. Dorar la cebolla picada, añadir el tomate y los pimientos choriceros.

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