RECETA
Caldero de pescado melillense
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:58
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Pescados (rape, gallineta, rubio, pollito, gambas)
- Tomate
- Ñora
- Ajo
- Perejil
- Pimientos
- Un poco de pimienta blanca
- Patatas
Pasos
1Se sofríen los ajos, ñora y perejil.
2Se aparta y se pone en el mortero.
3En el mismo aceite se sofríen los pimientos, los tomates, se pasa por el pasapurés y se le añaden las patatas, se rehogan y se les echa el majado; un hervor y añadir agua.
4A continuación el pescado y cocer durante el tiempo necesario hasta que la patata esté en su punto.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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