Calabacín al microondas con atún y tomate

11 En primer lugar, alistamos los ingredientes que vamos a utilizar para hacer este calabacín al microondas. En nuestro caso utilizamos salsa de tomate frito en aceite de oliva pero puedes hacer una salsa de tomate casera si tienes tiempo.

22 Pelamos el calabacín y lo cortamos en cubos, como si de un pisto de verduras se tratara. Si lo prefieres, puedes optar por no pelar el calabacín. Personalmente, salvo cuando es para hacer un relleno y siempre cocinado, es una verdura más fina así, pelada.

33 Vamos a elaborar una salsa de tomate especiada para la receta de calabacín al microondas con tomate, así que mezclamos las hierbas provenzales con el tomate frito natural al aceite de oliva.

44 Vertemos el calabacín en un recipiente apto para el microondas. Sobre el calabacín echamos el atún, el tomate frito, y sazonamos nuestra receta de calabacín con atún al microondas.

55 Removemos e introducimos en el microondas tapado. Programamos 20 minutos, tiempo tras el cual comprobamos el punto de cocción del calabacín con tomate al microondas. Dejamos atemperar y añadimos la cebolla frita para finalizar la receta de calabacín con atún y tomate. Truco: Mi microonadas tiene una potencia máxima de 800, para que puedas calcular tiempos y adaptarlos a tu propio microondas.