RECETA

Cabrito en su sangre

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90 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:05
Ingredientes para 8 comensales comensales
  • 1 cabrito chico
  • 3 chiles anchos colorados
  • 2 chiles verdes
  • 1 jitomate grande
  • 1 cebolla chica
  • 4 dientes de ajo
  • 6 granos de pimienta
  • 2 clavos
  • cominos y orégano
  • sal
Pasos

1Quitarle las menudencias al cabrito y apartar la sangre. Luego trozarlo y lavarlo bien. Poner a cocer con los chiles verdes cortados, el jitomate, la cebolla y ajo picados.

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