RECETA
Budín de jurel
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:24
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 250 gr. de jurel en aceite
- 1 cebolla
- 2 huevos
- 1 diente de ajo
- 100 cc. de aceite
- 200 gr. de pan
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 cucharadita de mantequilla
Pasos
1Remojar el pan en una fuente con agua.
2Preparar un fondo, frito con la cebolla y los condimentos.
3En un bol batir los huevos, agregando posteriormente el jurel desmenuzado, el pan remojado y estrujado. Revolver todos los ingredientes formando una mezcla homogénea.
4Enmantequillar un molde, vaciar en él toda la masa. Cocer en el horno a fuego moderado durante veinte minutos o hasta que se dore.
5Cortar en trozos y servir.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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