RECETA

Brecol con salsa de mantequilla

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:45
Ingredientes para 3 comensales comensales
  • 1 brécol
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • zumo de un limón
  • Sal de ajo
  • Orégano
  • Tomillo
  • Perejil
  • Sal
Pasos

1Lavamos el brécol y cortamos el tallo, reservando únicamente las cabezas.

2Las colocamos en un vaporera, y las cocemos durante 20 minutos hasta que estén tiernas.

3Las retiramos del fuego, sacamos la mantequilla de la nevera para que se temple y poder trabajar con ella.

4La mezclamos cuando esté tierna con la sal de ajo, el orégano, el tomillo y el perejil picado, hasta que se forme una masa homogenéa.

5Rociamos la mezcla con el zumo de limón y juntamos con el brécol, servimos templado.

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