RECETA

Boquerones rebozados con limón

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:54
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 Kg de boquerones
  • 3 huevos
  • Harina
  • Sal y aceite
  • Limón
Pasos

1Limpiar las escamas de los boquerones y quitarle la cabeza y la espina central.

2Sazonar ligeramente y enharinar el pescado al gusto.

3Batir los huevos y rebozar el pescado.

4En una sartén con aceite caliente, freír los boquerones por ambos lados hasta dorar.

5Servir en fuente acompañado de un limón partido a la mitad.

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