RECETA
Bonito encebollado estilo cantabria
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:53
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Una rodaja de bonito de 3 cm. de grosor (600/700 gr.)
- 2 cebollas
- 1/2 diente de ajo
- 1 pimiento verde del país
- 1 vaso de chacolí de Guetaria
Pasos
1Cortar las cebollas, el medio diente de ajo y el pimiento verde.
2Poner a pochar en una sartén a fuego lento con aceite de oliva y una copa de chacolí de Guetaria (si no se dispone de éste último, un vino blanco seco puede sustituirlo).
3Cuando esté blanda la cebolla introducir el bonito 5 minutos de cada lado y servir.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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