RECETA

Bollo maimón tradicional

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:04
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 huevos
  • 100 g de azúcar
  • 1 cucharada de aguardiente
  • 150 g de harina de almidón
  • corteza de limón rallada
Pasos

1Cascar los huevos en un cuenco y mezclar con el azúcar, el aguardiente y la corteza de limón rallada hasta que el preparado adopte un color blanco.

2Seguidamente, agregar la harina de almidón cucharada tras cucharada y mezclar hasta que la harina está bien incorporada.

3Engrasar un molde para bizcocho y verter en él la preparación.

4Introducir el molde en el horno, precalentado y cocer de 25 a 30 minutos hasta que el bollo esté cocido y dorado.

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