RECETA

Blanquette a la talleyrand

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60 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 11:56
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 gallinas jóvenes
  • Tocino
  • Espinacas
Pasos

1Limpiar y enlazar las pollas.

2Ensartarlas en una brocha, rodearlas con tiras de tocino y papel encerado cubriéndolas perfectamente.

3Rostizarlas sin dejar que doren.

4Retirarlas de la brocha y cortarlas en filetes eliminando la piel.

5Cocer las espinacas en agua salada hierviente.

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