RECETA
Bizcocho ligero
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:43
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 6 1/2 cucharadas rasa de harina de maíz
- 5 cucharadas colmadas de azúcar
- 4 1/2 cucharadas rasas de harina de trigo
- 4 huevos
- 1/2 sobre de levadura y una pizca de sal
Pasos
1Poner en un bol las yemas de huevo con el azúcar, batiendo hasta que quede bien espumoso, incorporar las claras a punto de nieve, añadir entonces la harina de maíz y la de trigo, la levadura y la sal tamizándolas bien con un colador.
2Mezclar todo delicadamente, sin batir, para que no se bajen las claras y verter la masa en un molde previamente untado de mantequilla y enharinado.
3Hornear a fuego medio durante 50 min. Desmoldar cuando esté tibio y dejar enfriar.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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