RECETA

Barritas con nueces

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60 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:01
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 150 gr. de nueces
  • 250 gr. de chocolate de cobertura
  • 75 gr. de corteza de naranja confitada
  • 50 gr. de aceite
  • 2 cucharadas de ron negro
Pasos

1Colocar las nueces sobre la bandeja del horno, precalentar el horno a 200º y tostar las nueces 6 minutos. Enfriar y pasar dos tercios de las nueces por el molinillo.

2Derretir un tercio del chocolate al baño maría y picar la corteza de naranja. Mezclar las nueces molidas con el ron y la corteza, incorporar la cobertura y mezclar.

3Extender la masa en un rectángulo de 22 x 18. Dejar cuajar y cortar en barritas.

4Derretir la cobertura restante y sumergir en ella cada barrita. Colocar encima una nuez y dejar enfriar.

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