RECETA
Bacalao para semana santa
0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
90 minutos
|
Media
Publicada el 07/09/2017 13:26
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 800 gr. de bacalao
- 60 gr. de harina
- 6 huevo
- 180 cc. de aceite
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 250 gr. de alcachofas
- 100 gr. de pimiento morrón
Pasos
1Se parte el bacalao en tajadas grandes y se deja en remojo 24 horas cambiándole el agua 3 veces.
2Una vez desalado se reboza el bacalao en harina y huevo y se fríen.
3Con el aceite restante se hace un sofrito con 1 tomate pelado, una cebolla picadita, unos dientes de ajo, un poquito de harina y una hoja de laurel.
4Se coloca el bacalao en una fuente de horno y encima las alcachofas cocidas en forma de cruz, los huevos y el sofrito por encima.
5Se deja cocer unos minutos y se adorna con tiras de pimiento morrón.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
0 comentarios para la receta de Bacalao para semana santa
Nuevo comentario