RECETA

Bacalaítos puertorriqueño

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:35
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1/2 libra de bacalao
  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de agua
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 ajos machacados
  • Manteca
Pasos

1Ponga el bacalao en remojo por algunas horas.

2Quite las espinas y el pellejo.

3Corte en pedazos pequeños.

4Mezcle la harina con el polvo de hornear, añada el bacalao, los ajos y el agua.

5Si es necesario añada sal.

6Fría por cucharadas en manteca abundante.

7Escurra sobre papel absorbente.

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