RECETA

Atún a la parrillada

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:49
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1/3 taza salsa para asar (barbecue sauce)
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/2 taza de pepino picadito
  • 1 cebolla verde picada, (cebollín)
  • 1 cucharada de salsa soya
  • 1 cucharada de cacahuates, asados (maníes)picados
  • 4 filetes de atún (1 libra)
Pasos

1Precalienta la parrilla engrasada a fuego medio-alto. Mezcla la salsa para asar con el jengibre, separa.

2Mezcla el pepino, la cebollita verde, la salsa soya y los cacahuates para preparar el topping (cobertura) tapa.

3Enfría en la nevera hasta el momento de usar.

4Coloca los filetes de atún sobre la parilla.

5Asa durante 10 minutos o hasta que el pescado se deshaga facilmente con un tenedor, dándole la vuelta a los 5 minutos y pincelándo de vez en cuando con la mezcla para asar.

6Sirve con la mezcla de pepino por encima de cada atún. Esto es opcional.

7Puedes ponerla como cobertura o por el ladito. Luce espectacular.

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