RECETA

Arroz verde estilo colombia

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30 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:12
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 2 tazas de arroz
  • 4 tazas de agua
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 tallo de cebolla larga picada
  • 1 unidad de cebolla cabezona picada
  • 100 gramos de espinacas picadas
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • 3 cucharadas de cilantro
  • 250 gramos de queso parmesano rallado
Pasos

1Cocinar el arroz con el agua y un poco de sal, hasta que esté tierno y haya abosrbido el agua.

2Mientras tanto, calentar la mantequilla en una sartén y rehogar las cebollas hasta que estén ligeramente doradas.

3Agregar las espinacas, el perejil y el cilantro y cocinar durante diez minutos a fuego lento.

4A continuación, agregar alternándolos, el arroz cocinado y el queso parmesano.

5Mezclar todo bien y cocinar unos minutos a fuego lento.

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