RECETA
Arroz con pollo de corral y pimentón de la vera
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140 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:21
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 pollo troceado
- 1 cebolla
- 1/2 cabeza de ajo
- 1 pimiento verde cornicabra
- 2 pimientos rojo seco ahumado
- 3 tomates pera
- 1 cuchara de Pimentón de la Vera "El Colorin”
- 1/2 vaso coñac
- Laurel, tomillo, romero y salvia
Pasos
1Sofreir la cebolla y los ajos con el pollo sal-pimentado, incorporar los pimientos y los tomates, el coñac, las especias y agua.
2Dejar cocer 2 horas.
3Añadir el arroz para su cocción con una machada de ajo, perejil y pimentón de la Vera durante 18 minutos.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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