RECETA
Arroz con judías blancas
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:07
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 pimientos secos rojos o ñoras
- 80 gramos de arroz
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 200 gramos de judías blancas ya cocidas
- Aceite
- Sal
Pasos
1En una sartén con el aceite se hace un sofrito con la cebolla, el tomate, los ajos sin pelar y las ñoras previamente hidratadas.
2Con agua o caldo de carne dejar que cueza durante 10 minutos
3Añadir el arroz y salar para cuando queden 10 minutos de cocción, entonces añadir las judías blancas.
4Este arroz debe quedar meloso (casi seco).
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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