RECETA

Arroz con guisantes y camarones

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:30
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 taza de guisantes
  • 1 pequeño coco seco
  • 1 cebolla picada
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 pinta (2 tazas) de arroz
  • 1/2 taza de camarones (frescos o secos)
  • Sal
Pasos

1Ralle el coco y vierta 1 pinta de agua, apretar bien para extraer toda la leche de coco, y reservar.

2Caliente el aceite, y rehogar la cebolla y los guisantes. Cocine hasta que los guisantes estén tiernos.

3Añadir el arroz y la leche de coco, y sazonar al gusto, cocine suavemente durante 15 minutos y añadir los camarones. Cocinar hasta que el arroz esté listo.

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