RECETA

Arroz con camarones siquirres

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:54
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 tazas de arroz cocido el día anterior
  • 1 kilo de camarones cocidos y pelados
  • 1 taza de caldo de camarones
  • 1 taza de leche de coco
  • 1/2 taza de natilla
  • 1 chile dulce finamente picado
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 cucharadita de culantro finamente picado
  • 3 dientes de ajo finamente picado
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • 1 taza de queso molido
  • 4 lonjas de tocineta
  • 1 taza de guisantes
  • 1 taza de zanahoria en cuadritos
Pasos

1Cristalizar la cebolla en la mantequilla.

2Dorar el chile dulce, los ajos y el culantro y agregar la natilla, la tocineta, los camarones, la leche de coco, los guisantes y la zanahoria.

3Cuando la verdura esté al dente añadir el arroz y el queso molido.

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