RECETA

Arroz campesino

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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:57
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 Cebolla
  • 3 Zanahoria
  • 1 Pimiento verde
  • 1 Pimiento rojo
  • 2 Cuchara sopera mantequilla
  • 2 Cuchara sopera aceite
  • 2 Taza agua
  • 1 Taza arroz
  • 2 Caldo de pollo (cubitos
Pasos

1Se rallan las cebollas, las zanahorias y los pimientos (no licuar). Se sofríen estos vegetales en las dos cucharadas de mantequilla y en las dos de aceite.

2En una cacerola se coloca a hervir dos tazas de agua con los cubitos de caldo de pollo, cuando hierva agregar el arroz; se deja cocinar un rato y se le agrega a la preparación anterior. Se revuelve un poco, cuando se empiece a secar se deja a fuego lento y se tapa.

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