RECETA

Arroz a la cubana original

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Publicada el 01/09/2017 15:32
Ingredientes para Arroz a la cubana original
  • 1/2 kg de Arroz
  • 4 huevos
  • 4 dientes de ajo
  • 100 g de panceta
  • 1 taza de salsa de Tomate
  • 4 plátanos de canarias
  • Aceite
Pasos

11 Cocer el arroz en abundante agua hirviendo, escurrir, refrescar y reservar.

22 En una sartén dorar los dientes de ajo con aceite y después retirarlos. en el aceite saltear la panceta cortada en trocitos.

33 Quitar parte del aceite y añadir el tomate.

44 En una sartén saltear el arroz y ponerlo a punto de sal, pasarlo a una fuente y cubrirlo con la salsa de tomate y la panceta.

55 Encima colocar los huevos fritos y adornar el arroz con unos plátanos pelados, pasados por harina y fritos.

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