RECETA

Arroz a banda. receta tradicional valenciana

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Publicada el 23/08/2017 10:46
Ingredientes para Para 6 personas
  • 600 gr arroz bomba
  • 350 gr de sepia en dados
  • 1 kg. de gambas o langostinos
  • 4 tomates (de los de verdad) rallados
  • Hebras de azafrán
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 100 ml. de aceite de oliva virgen extra
  • Sal (al gusto, no os paséis que ya es un arroz con mucho sabor)
  • Alioli para acompañar (Opcional)
Pasos

1Preparación del caldo o fumet para el arroz

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