RECETA
Alubias pollo pimiento
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Publicada el 02/09/2017 23:47
Ingredientes para Alubias pollo pimiento
- 250 grs. Alubias de ojo
- 150 grs. pimiento verde
- 250 grs. Cebolla
- 50 grs. Tomate frito
- 4 dientes ajo
- 60 grs. nueces troceadas
- 1 kilo 400 grs. de picantones (pollos pequeños)
- 1/2 litro de caldo Pollo
- 100 ml. aceite oliva
- Pimineta
- Sal
Pasos
11 Se cuecen las alabias 40 minutos se dejan enfriar en el agus de la coccion y se escurren, aparte se frien los picantones salpimentados y se reservan.
22 Se pican y sofrien la cebolla, los pimientos y los ajos, se añade el tomate frito y los picantones y las alubias.
33 Se cuecen a fuego suave durante 5 minutos, se añade el caldo y se cuece 10 minutos mas y se espolvorea con las nueces.
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