RECETA
Almejas al estilo vista alegre
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3 horas
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:19
Ingredientes para 5 comensales comensales
- 1 kg almejas
- 2 ajos
- 1 cebolla
- 1 guindilla
- 1 hoja laurel
- 1 cucharilla de pimentón dulce
- 1 pimiento rojo
- 3 cucharas de tomate
- 2 cucharas de harina
- 1/2 litro fumé (Caldo de pescado)
- Sal y azafán
Pasos
1Lavar las almejas.
2En un recipiente, rehogar los ajos, la cebolla y el pimiento, añadir las almejas, y rehogar un poquito más.
3Añadir el pimentón, la harina, el fumé de pescado, la sal, el tomate, la guindilla y el azafrán.
4Dejar cocer 2 minutos, decorar con perejil picado, y ¡¡Listas para comer!!.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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