RECETA

Aliño italiano para ensaladas

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:50
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 45 g de alcaparras, drenadas
  • 1 diente de ajo, picados
  • 1 chalote, picada
  • 120 ml aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 pimiento rojo pequeño desecado, en rodajas
  • 1/2 cucharadita de semillas de hinojo, machacada
  • 1 cucharada de vino blanco
  • 2 cucharadas de limón recién exprimido zumo
  • Pizca de azúcar
Pasos

1Combine todos los ingredientes en un frasco y agitar bien para mezclar. Conservar en la nevera.

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