RECETA

Alcachofillas al pedro ximenez

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Publicada el 03/09/2017 22:01
Ingredientes para alcachofillas al pedro ximenez
  • Sal
  • Pimienta
  • Vino
  • Agua
  • Aceite
  • Alcachofas
Pasos

11 Se quitan las durezas a las alcachofas y se cuecen en agua y aceite.

22 Se cojen 2 dientes de ajo y se frien.

33 Se cojen las alcachofas ya escurridas y se añade en la salten con los ajos.

44 Se pone al fuego y se añade 1 pizca de salpimienta y el vino pedro ximenez hasta que reduzca.

55 Se pueden servir con langostinos y jamon iberico troceado.

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