RECETA

Ajies rellenos con choclo y queso

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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:08
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 6 ajíes morrones
  • 50 gr. de manteca
  • 1 cebolla
  • 1 cucharadita de conserva de tomates
  • 2 tazas de granos de choclos
  • 2 huevos
  • La miga de 2 panes pequeños
  • 4 cucharadas de queso rallado
  • Sal
  • Pimienta
Pasos

1Colocar la manteca en la sarten para que se derrita, colocar rapidamente la cebolla (previamente picada), agregar la conserva y los granos de choclos.

2Saltear unos segundos.

3Retirar del fuego y agregar la miga de pan (antes remojada) luego los huevos, el queso. Salpimentar.

4Mezclar y rellenar con la preparación anteriormente hecha los ajíes.

5Por ultimo ponerlos a cocinar en la salsa de tomates.

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