RECETA

Aguachile original

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Publicada el 25/08/2017 10:24
Ingredientes para Aguachile original
  • 1Kg de Camarones
  • 2 Pepinos grandes y pelados
  • Cebolla finamente picada
  • Cilantro finamente picado
  • 6 Chiles serranos picados
  • 2 tazas de jugo de limon sin semillas Tostadas
  • 1 Cda Jugo sazonador
  • Sal
  • Pimienta
Pasos

11 Pelar y desvenar los camarones partirlos a la mitad, enjuagarlos y escurrirlos muy bien, poner en una sarten y agregar 1 taza de jugo de limon.

22 Tratar que el jugo de limon cubra los camarones.

33 Esperar 10 minutos y agregar el jugo sazonador esperar otros 5 minutos.

44 Escurrirlos y agregar sal y pimienta, 11/2 pepino picado, 2 cucharadas de cilantro, cebolla picada.

55 Licuar el chile picado, 2 cucharadas de pepino, 1 cucharada de cilantro, una taza de jugo de limon y sal.

66 Agregarle esta salsa a los camarones, mezclar y servir sobre tostadas o totopos.

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