RECETA

Adobo a la norteña de tumbes

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40 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 11:46
Ingredientes para 2 comensales comensales
  • 250 gramos de pierna de cerdo
  • 1 cucharada de ají colorado molido
  • 2 ajíes amarillos secos molidos
  • Vinagre
  • Aceite
  • Sal
Pasos

1Se mezclan el ají colorado, el ají amarillo seco molido, vinagre y sal.

2Filetear la carne de cerdo y bañarla con la mezcla anterior.

3Se fríen en aceite los filetes.

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