RECETA

Acelgas con salchichas y piñones

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:50
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 kg. de acelgas
  • 6 salchichas de cerdo
  • 1 cucharada rasa de piñones
  • 1 diente de ajo
Pasos

1Limpiar, quitar las hebras y trocear las acelgas. Poner a cocer en agua con sal unos 15-20 minutos (8 en olla).

2Cuando estén tiernas sacar y escurrir.

3Freír el ajo. Retirarlo cuando esté dorado, romper la tripa de las salchichas y sacar el embutido echarlo en la sartén y darle unas cuantas vueltas.

4Echar las acelgas en la sartén, mezclar con las salchichas, comprobar la sal y rehogar despacio 2 o 3 minutos.

5Poner en una fuente y echar los piñones por encima.

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