11 Se bate la clara de dos huevos a punto de nieve, se hecha azucar, une el turron 1 tableta del blando y la nata de batir (500 ml), un poco de azucar al gusto,todo en la batidora hasta que queda espeso.

22 Se pone en recipientes pequeños con un punto de canela y al frigorifico, se sirve muy frio. buen provecho.