RECETA
Polvorón de cacahuate
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30 minutos
Publicada el 12/09/2017 15:03
Ingredientes para 10 raciones comensales
- 1 taza de cacahuate molido
- 2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar pulverizada
- 1 taza de manteca
- 1/2 cucharada cafetera de carbonato
- papel de china de colores
Pasos
11 Queme la manteca. Déjela enfriar. Cierna la harina, agréguele el carbonato y forme una fuente. Ponga en el centro el azúcar, el cacahuate y la manteca quemada. Con un tenedor mezcle bien sin apretar.
22 Forme rollitos sobre una tabla enharinada y córtelos al sesgo para formar los polvorones. Colóquelos en una charola para hornear, engrasada y enharinada. Hornee durante 15 ó 20 minutos. Deje enfriar. Envuelva cada rollito en cuadritos de papel de china. Tuerza los extremos y corte flecos.
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