1Cocemos la pasta o el arroz.

2Si las alcachofas son naturales, se limpian y se cuecen. Aunque podemos utilizarlas en conserva porque así se hacen con mayor rapidez.

3En una sartén con un poco de aceite se dora el ajo láminado finamente y los piñones.

4Al ajo y a los piñones se les añaden las alcachofas y los mejillones y lo ponemos a rehogar durante 3 minutos.

5En una ensaladera mezclamos la pasta con todos los ingredientes rehogados en la sartén.

6En un bol mezclamos la lata de atún escurrida con las hierbas aromáticas, el aceite y el vinagre al gusto.

7Añadimos la salsa a la pasta que tenemos en el bol, lo mezclamos todo.