1Primero en una sarten con un poco de aceite de oliva fries el pollo.

2En otra olla con el aceite del pollo fríes la cebolla picada y el ajo molido.

3Luego de dorarse un poco, se le agrega el pote de vegetales mixtos y el pimiento rojo, esperas unos minutos que se cocinen y le agregamos el culantro molido y palillo, esperar unos minutos y de ahi agregar la cerveza, el agua y el arroz y sal y pimienta al gusto tapas la olla.

4Cuando este evaporandose el agua encima del arroz colocas el pollo y esperas que este listo el arroz para servir.